研磨時光成立于2008年,建立之初,即以“專業(yè)的手工拉花咖啡館”定位,成為眾多咖啡愛好者的之地。創(chuàng)立之初,研磨時光以其強勢的品牌形象、濃郁的文化氛圍、成功的市場定位以及獨特的運作模式成長為中國大陸市場具有潛力的強勢品牌。
現(xiàn)今在新加坡及中國合肥,研磨時光已開設(shè)多家直營店面,中國大陸地區(qū)已授權(quán)加盟達數(shù)百家。研磨時光創(chuàng)造性地提出“咖啡天使”概念,充分建立與顧客之間的溝通與互動,與顧客的輕松交談中傳遞咖啡文化,傳承咖啡精神背后的文化內(nèi)涵。同時,其半自助體驗式消費與會員俱樂部活動讓會員更覺輕松愉快,在現(xiàn)代生活的繁忙與快節(jié)奏中感受到研磨時光傳遞出的“溫暖、親切和人情味”。
2013年,研磨時光咖啡館率先推出“咖啡圖書館”概念,將咖啡與閱讀結(jié)合,享受時尚休閑生活,同時注重知性文化的傳播。一流的咖啡工藝、成熟的經(jīng)營體系、較高品牌知名度和業(yè)內(nèi)口碑吸引著越來越多的消費者慕名前來。研磨時光咖啡緩生活美滋味!
十大優(yōu)勢
l.享有研磨時光商標(biāo)、經(jīng)營模式、技術(shù)秘方、商譽等使用權(quán);
2.享受總部研發(fā)的特色產(chǎn)品以及新品的銷售權(quán);
3.獲得總部專人協(xié)助分店的選址、市場調(diào)查、開業(yè)籌劃;
4.獲得總部專業(yè)的采購配送以及運營指導(dǎo)等支持;
5.接受總部系統(tǒng)的培訓(xùn),以業(yè)已證明的成功經(jīng)驗來經(jīng)營自己的企業(yè);
6.全國統(tǒng)一的裝修樣板、整體店面設(shè)計、統(tǒng)一的VI形象,可使加盟企業(yè)快速啟動;
7.獲得總部完整的開店前、中、后一整套全面服務(wù)保障體系;
8.享有總部舉辦的各種研討會聯(lián)誼會等機會和權(quán)利;
9.享有總部每年廣告宣傳以及公益活動的強大支持;
10.有總部做后盾,有兄弟分店的鼎力輔助,所有加盟分店不再孤軍奮戰(zhàn),盡享國際品牌的開店成功喜悅。
核心競爭力
1.產(chǎn)品的獨特性:極適合華人的咖啡
原材料全部采用南非阿拉比卡豆,精選后統(tǒng)一空運至大陸總部合肥,不同地域的咖啡豆有不同的風(fēng)味,而研磨時光的每一??Х榷苟际墙?jīng)過精挑細選、保證品質(zhì),調(diào)配比例也有所不同。烘培上、研磨上、烹煮上更是遵守研磨時光半個世紀(jì)以來的獨特調(diào)配秘方。
2.人力資源豐富、技藝過硬
由于研磨時光咖啡的戰(zhàn)略方向是以總部直營,全國區(qū)域加盟,因此總部特別重視人力資源建設(shè),它直接決定研磨時光咖啡的拓展速度、開店質(zhì)量及其生命力。接總部指示,特設(shè)定了一套適合中國員工的培訓(xùn)、培育制度,確保人力資源豐富、技藝過硬。
3.市場定位準(zhǔn)
研磨時光以休閑咖啡為主,主體打造“都市生活第三空間”,消費群體為18-35歲白領(lǐng)時尚年輕一族,此消費群體注重享受、休閑、崇尚知識、尊重人本性并富有小資情調(diào),在中國占人口比例為30%并且會逐年遞增。在此基礎(chǔ)上開設(shè)平價、便利店就顯得尤為重要,以此來滿足龐大的年輕時尚一族的咖啡夢。
4.營銷理念先進
A.研磨時光咖啡首次在業(yè)界提出"咖啡天使"一職,既是品牌形象代言人又是咖啡文化傳播使者,充當(dāng)服務(wù)員與客人深入溝通、了解客人需求、傳播咖啡文化,建立客情關(guān)系,這一職務(wù)的設(shè)定引起市場的極大反響。
B.成立了國內(nèi)領(lǐng)先的咖啡俱樂部,以研磨時光咖啡為媒介,尋找年齡相仿、興趣相若、志趣相投的都市伙伴,極大的加強了顧客的忠誠度,為其品牌宣傳效益提供了市場定位。
l、熱愛咖啡文化,對咖啡有濃厚的興趣;
2、具有強烈的事業(yè)心,責(zé)任心和追求企業(yè)成功的欲望,(有一定咖啡店經(jīng)驗者優(yōu)先);
3、認可"研磨時光"的企業(yè)文化,認可"研磨時光"經(jīng)營理念和管理模式,包括:字號、品牌、標(biāo)識、管理、形象、服務(wù);
4、維護"研磨時光"商標(biāo)品牌聲譽,保證不對"研磨時光"商標(biāo)進行侵犯;
5、有合法手續(xù)及合適的經(jīng)營場所;
6、具有相應(yīng)必要的物業(yè)條件和資金能力;
7、具有真誠合作態(tài)度,保證完成的經(jīng)營過程中當(dāng)?shù)氐膶ν飧鞣疥P(guān)系的協(xié)調(diào)工作;
8、能夠嚴(yán)格按照協(xié)議交納加盟費及商標(biāo)字號使用費;
9、能夠接受"研磨時光"加盟體系的統(tǒng)一管理。
1、選址技巧的支持
選址是開店的基礎(chǔ)也是關(guān)鍵,研磨時光的經(jīng)營經(jīng)驗,在選址方面有著豐富的經(jīng)驗和技巧,可以為加盟商提供有價值的參考,使加盟者少走彎路,避免決策性失誤,領(lǐng)先在起跑線上。這一支持使加盟者出手便掌握先機,在同行業(yè)的競爭中拔得頭籌。(總部在接到加盟商定址要求后,3-5個工作日內(nèi)到達當(dāng)?shù)兀?/p>
2、規(guī)范裝飾方案的支持
研磨時光憑借多年積累的豐富經(jīng)驗,結(jié)合優(yōu)秀裝飾設(shè)計師的專業(yè)能力,為加盟者提供最合理最實用最具特色的裝飾方案。不僅整體規(guī)范,更為連鎖店精心設(shè)計。這一支持將使加盟者手中簡單的平面圖成立利用價值最大的裝飾方案。(定址10天內(nèi)總部將書面提供加盟店關(guān)于裝修的所有內(nèi)容)
3、統(tǒng)一店面形象的支持
研磨時光將統(tǒng)一店面形象。研磨時光店面形象由專業(yè)的設(shè)計公司設(shè)計,統(tǒng)一的VI手冊使所有的研磨時光連鎖店都呈現(xiàn)出整齊劃一的形象,給人以強烈的視覺沖擊力。這一支持將使連鎖店充分獲得強大的國際品牌影響力。
4、成本優(yōu)化管理的支持
研磨時光經(jīng)營所需的固定資產(chǎn)、低值易耗品的品種、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、所需數(shù)量、最低進價以及進貨渠道。這一支持能使加盟者做到精打細算,省去很多不必要的財力、物理、人力,使加盟者迅速成為咖啡業(yè)行家里手。(開業(yè)前總部將專業(yè)培訓(xùn)加盟商關(guān)于采購、定價、成本核算、毛利控制等餐飲專業(yè)和知識)
5、人員培訓(xùn)的支持
研磨時光提供管理人員及技術(shù)人員的專業(yè)培訓(xùn),以最專業(yè),最全面的理論和實踐支持,使連鎖店以最快的速度達到高水平營業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。(總部免費對加盟商四人以內(nèi)進行專業(yè)培訓(xùn),來往交通費用,食宿費用由加盟商自理,特殊情況總部也可提供上門培訓(xùn))
6、開業(yè)策劃的支持
研磨時光根據(jù)加盟方提供的市場調(diào)研資料,結(jié)合自身豐富的經(jīng)驗,將為加盟者量身定做開業(yè)慶典方案和開業(yè)營銷方案。這一支持能使加盟者迅速搶占當(dāng)?shù)厥袌觯蔀楫?dāng)?shù)乜Х冉缗e足輕重的角色。
7、獨門的經(jīng)營絕技的支持
研磨時光根據(jù)數(shù)十年的經(jīng)營經(jīng)驗,以及對同行成功和失敗的企業(yè)進行分析,總結(jié),搜索出一套獨特的經(jīng)營理念和經(jīng)營技巧,經(jīng)市場的驗證,大獲成功。加盟合作后,一切按照直營店的經(jīng)營方式操作,將會使連鎖店在當(dāng)?shù)氐慕?jīng)營事半功倍。
8、成熟的管理支持
研磨時光管理手冊是以規(guī)范、高標(biāo)準(zhǔn)見長、經(jīng)過多年運作,已形成成熟的管理系統(tǒng),這一支持能使連鎖店的管理迅速拔升到理想的水平。
9、成功營銷的支持
研磨時光擁有專業(yè)高效的營銷團隊。他們洞悉咖啡行業(yè)的發(fā)展規(guī)律,熟練掌握營銷技巧,其手段新穎有效,成本控制嚴(yán)謹。這一支持能使加盟者的客源源源不斷。建立研磨時光咖啡會員俱樂部大大提高顧客忠誠度及口碑傳播力度。(總部營銷策劃部門將不定期根據(jù)市場策劃出各種營銷方案提供給加盟商,每年不少于十次)
10、持續(xù)開發(fā)獨門絕技的支持
研磨時光擁有一支高水平的技術(shù)研發(fā)隊伍。他們是行業(yè)中的尖兵,不斷提供經(jīng)營建議,是您的經(jīng)營水平不斷提升。(每一個月總部技術(shù)研發(fā)部門將推出新品咖啡及時提供給加盟商)
11、危機應(yīng)對及后援人力的支持
研磨時光擁有一批有才能有經(jīng)驗的儲備團隊,既為了滿足研磨時光加盟事業(yè)的拓展,同時也能為連鎖店出現(xiàn)人才短缺等經(jīng)營危機時提供堅強的儲備力量,使連鎖店的發(fā)展始終在可控制的、穩(wěn)固的狀態(tài)下進行。
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