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　　1000年前，埃塞俄比亞人發(fā)現(xiàn)了咖啡的妙用;

　　800年前，被流放的伊斯蘭教信徒西庫(kù)瑪爾用咖啡豆救助了許多病人，因而被赦罪;

　　500年前，伊斯蘭圣地麥加出現(xiàn)了第一家咖啡館;

　　300年前威尼斯商人將咖啡從伊斯坦布爾販運(yùn)到意大利，并在歐洲多個(gè)國(guó)家逐步傳播，從此，咖啡從宗教圣品的地位走向世俗，走向平民;

　　如果說(shuō)巴爾干半島是咖啡的第一故鄉(xiāng)，歐洲大陸是咖啡的第二故鄉(xiāng)，那么以中國(guó)為主的亞洲則是咖啡的第三故鄉(xiāng)。

　　18世紀(jì)末，法國(guó)承建昆明至河內(nèi)的鐵路，巴黎的一位工程師從西堤島帶來(lái)最簡(jiǎn)單的研磨機(jī)、飲具以及100公斤咖啡豆，在昆明開(kāi)設(shè)了中國(guó)第一家咖啡館，此館比中國(guó)近代最早的"上海30年代"咖啡館早了將近100年。那時(shí)候，盡管大多數(shù)中國(guó)人還不認(rèn)識(shí)咖啡，更不知道西堤島，但是西堤島咖啡這一古老的歐洲品牌，早在100多年前，即與中國(guó)結(jié)下了不解之緣。

　　西堤島咖啡投資者具備獨(dú)立行事能力，勤勞肯干，品德良好，誠(chéng)實(shí)守信的公民。認(rèn)同西堤島咖啡的品牌文化，經(jīng)營(yíng)理念及合作方式。西堤島咖啡投資者熱愛(ài)餐飲行業(yè)，并具備堅(jiān)定的信念和充分的熱情為此奮斗。有一定的經(jīng)營(yíng)管理能力和資金實(shí)力。接受西堤島咖啡總部統(tǒng)一管理，愿意共同維護(hù)品牌形象。

第一階段 加盟階段

　　一、加盟咨詢(xún)

　　1、仔細(xì)瀏覽西堤島咖啡網(wǎng)站，較為全面地初步了解西堤島;

　　2、通過(guò)西堤島網(wǎng)站“在線咨詢(xún)”或商務(wù)QQ進(jìn)行網(wǎng)上在線咨詢(xún)，總部招商部工作人員對(duì)所提出的問(wèn)題進(jìn)行網(wǎng)上回復(fù);

　　3、如需詳細(xì)的《加盟招商畫(huà)冊(cè)》，可致電總部或網(wǎng)上留言索取。

　　4、上班時(shí)間可撥打招商部電話進(jìn)行咨詢(xún);下班時(shí)間可致電招商負(fù)責(zé)人的電話進(jìn)行咨詢(xún)。

　　二、市場(chǎng)分析

　　根據(jù)所了解的基本情況，有針對(duì)性地對(duì)當(dāng)?shù)乜Х燃安惋嬍袌?chǎng)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，理性分析當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。

　　三、提交

　　1、在公司網(wǎng)站上下載加盟，按要求填寫(xiě)加盟申請(qǐng)。

　　2、總部審定投資商加盟資格。

　　四、多方店址甄選

　　按總部對(duì)開(kāi)店選址方面的要求，進(jìn)行多方意向選址。在選址時(shí)，應(yīng)著重考慮如下幾個(gè)方面的因素：周邊人群總體消費(fèi)水平分析;店面形態(tài)分析;交通條件分析;客流規(guī)律分析;競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析;城市規(guī)劃分析;地點(diǎn)朝向分析;廣告位、停車(chē)位等等。我們相信有我們的專(zhuān)業(yè)保證，大多數(shù)業(yè)主都樂(lè)意提供店面給“Cite Coffee”這個(gè)高品味的加盟品牌。

　　五、考察評(píng)估

　　初步選好店址后，按距離遠(yuǎn)近向公司匯入2000—3000元的考察評(píng)估費(fèi)用，由總部派出專(zhuān)業(yè)人員前往當(dāng)?shù)?，攜帶《籌備開(kāi)業(yè)計(jì)劃書(shū)》、《商業(yè)計(jì)劃書(shū)》、《選址評(píng)估要求》及其他文本，對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)進(jìn)行系統(tǒng)考察，對(duì)店面進(jìn)行科學(xué)評(píng)估;撰寫(xiě)出科學(xué)準(zhǔn)確的投資分析報(bào)告，計(jì)算出投資費(fèi)用預(yù)算，規(guī)劃出未來(lái)經(jīng)營(yíng)方向。

　　如經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)評(píng)估，店面地址不夠理想，則需要進(jìn)一步再選址，進(jìn)行再評(píng)估。

　　六、確定營(yíng)業(yè)場(chǎng)所

　　經(jīng)過(guò)科學(xué)評(píng)估合格后，投資加盟商與業(yè)主簽定房屋租賃合同。

　　簽訂正式房屋租賃合同時(shí)，投資加盟商應(yīng)特別注意如下事項(xiàng)：

　　1、房屋的租金、押金及其交納方式，租金是否會(huì)遞增、有無(wú)管理費(fèi)和其它收費(fèi);

　　2、要有足夠的供水供電，供電要求達(dá)80-100千瓦左右、水每月400-600噸;

　　3、裝修時(shí)間充足，最好有2個(gè)月以上;

　　4、排污、排煙管道鋪設(shè)方便;

　　5、租房的年限需達(dá)5年以上;

　　6、有足夠的停車(chē)位。

　　七、簽定特許加盟合同

　　投資加盟商到北京總部考察洽談，參觀北京旗艦店，與總部簽定特許加盟合同，支付品牌加盟費(fèi)、品牌保證金、設(shè)備器具及原輔料預(yù)付定金等款項(xiàng)。領(lǐng)取品牌使用授權(quán)書(shū)、授權(quán)牌匾、《籌備開(kāi)業(yè)計(jì)劃書(shū)》、裝修設(shè)計(jì)方案、VI系統(tǒng)設(shè)計(jì)光盤(pán)等資料。合同生效后，即進(jìn)入開(kāi)店的籌備階段，總部將全程跟進(jìn)籌備工作。