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? ?雕刻時光咖啡創(chuàng)辦于1997年11月28日。

????那一年剛大學畢業(yè)的莊仔和小貓從遙遠的新疆旅行回來，有感于新疆的時而恬靜時而宏偉壯麗的自然景致，因而蒙發(fā)了開咖啡館，過種咖啡館式生活的念頭。 咖啡館的名字取的頗費周折，最后終于選擇了這個充滿詩意的名字：雕刻時光?！兜窨虝r光》是來自于蘇聯導演 安德烈?塔可夫斯基 (Andrei Tarkovsky) 所寫的電影自傳的書名，其大意是說電影這門藝術是借著膠片紀錄下時間流逝的過程，時間會在人身上、物質上留下印記，即雕刻時光的意義所在?？Х瑞^的意義也是源自于此，讓時間、人和情感在此駐留，留下美好的回憶。?

????咖啡館原在北京大學東門和清華大學西門之間的成府街上，小區(qū)周遭環(huán)境極富有人文氣息。學術書店萬圣書園就在這條小街上，所以經常有學人、出版商、藝術家和廣告人在這里進進出出，相互調侃，辯論，談天說地，生活氣息極其濃厚。爾后雕光因城市規(guī)劃而遷徙到目前的魏公村理工大學南門邊上，朝南的窗口外面是成排的槐樹，樹影隨四季變化的而有了極美的視野。

????白天，陽光從玻璃窗外照進屋里，印度紅的窗簾留下道道陰影，與木質地板相映成趣。人在咖啡屋內沐浴著陽光，陶笛之聲清悅明快，每每被陶醉。夜里，熱鬧和激情充溢著咖啡館，Jazz、印度、拉丁風情的天籟之聲交合，人們于此相互交流和理解，或繼續(xù)課堂的那一場辯論，這時也有渾水之魚的情人輕柔的進行著他們的樂章，相映成趣，那是一部交響曲。 ?

????每天，咖啡館里來來往往的人群是道更可愛的風景。

????雕刻時光，始終秉承著專業(yè)的咖啡品質經營，良好的行業(yè)口碑讓這個在京城駐扎19年的連鎖咖啡館不斷保持著活力。另外，品牌下經營的西式簡餐同樣以多樣的品項、可口的味道成為經典菜色。

不斷吸收新晉元素的咖啡館，將電影、音樂、閱讀、戀物等LOHAS生活理念，慢慢融入到其中，渾然不覺之余發(fā)現生活，熱愛生活，為生活提供更舒適的體驗，是我們的愿望。

????如今北京藝豐雕刻時光咖啡文化有限責任公司旗下擁有雕刻時光咖啡館品牌，50多家全國連鎖咖啡館（分布在北京、西安、南京、上海等20個城市），以及2個獨立品牌（雕刻時光咖啡學院，邊界文化公司）企業(yè)發(fā)展至今已進入第20個年頭，公司職能部門結構調整，店面運營管理及培訓完善，品牌文化宣傳鞏固，學院培訓推廣延伸，都進行著不斷的努力和優(yōu)化！

雕刻時光咖啡館加盟優(yōu)勢：

1、品牌優(yōu)勢：多年品牌經驗沉淀，并長期在各大知名衛(wèi)視，報刊雜志宣傳，確保品牌的知名度和市場反響

2、研發(fā)團隊：雕刻時光咖啡館擁有一支專業(yè)產品研發(fā)團隊，全部來自于知名餐飲公司，實時根據市場反饋研發(fā)新品，保證產品永遠走在時代前列；

3、優(yōu)質原料：公司擁有固定的進貨渠道，原材質全部精選最優(yōu)質的，并且以成本價格供給加盟商，大大減少成本；

4、運營指導：雕刻時光咖啡館總部全力扶持，從開始的選址，裝修，人員培訓和后期的營銷，全部都有團隊背后默默支持，避免了走彎路；

5、低本創(chuàng)業(yè)：創(chuàng)業(yè)成本小，區(qū)區(qū)幾萬元就可以擁有一家屬于自己的店鋪；沒有任何門檻，只要你想，現在就可以實現當老板的愿望。

雕刻時光咖啡館加盟條件：

雕刻時光咖啡館加盟條件：

1、認同“雕刻時光咖啡館”理念，敢于開創(chuàng)、敢爭第一、勇于拼搏的企業(yè)家精神；

2、擁有強烈的品牌意識，良好的從業(yè)道德，保證雕刻時光咖啡館始終如一的產品品質，全身心提升品牌榮譽；

3、持久的經營決心和頑強的戰(zhàn)斗力，能全身心投入經營管理者優(yōu)先，具備一定的商業(yè)經營經驗，連鎖品牌經營者優(yōu)先；

4、接受總部管理，積極高效執(zhí)行公司總部下達的營銷決策，優(yōu)化管理和運營，在區(qū)域內保持一流的競爭力。

加盟支持

A.技術支持

雕刻時光咖啡館贈予加盟商技術培訓手冊，并定期進行實店培訓和演練，公司還擁有一支強大的研發(fā)團隊，定期更新產品線，保證新品搶奪市場的實力，生意不斷；

B.運營保障

雕刻時光咖啡館公司下發(fā)促銷手冊，培訓手冊以及員工規(guī)范手冊，全套運營培訓光盤以及開店促銷方案，爭取做到理論結合實際，店鋪良好穩(wěn)健運營；

C.營建支持

雕刻時光咖啡館指派專業(yè)人員從店鋪選址、店面整體VI設計、店面裝修指導、裝修和設計圖紙制作等方面全方位進行指導，以質取勝；

D.風險把控

加盟商選擇加盟雕刻時光咖啡館，公司對如何應對突發(fā)事件進行講解，印發(fā)質量標準統(tǒng)一手冊，并安排運營專家全程跟蹤服務，復訓期間，食材與培訓均免費。

一.咨詢：向雕刻時光咖啡館總部了解具體的情況并獲取相關免費資料。

二.實地考察：跟雕刻時光咖啡館總部約定好時間，去招商經理進行面對面地交談，并參觀旗下的加盟店。

三.資歷審核：總部對加盟商的個人情況進行分析，確認是否符合條件。

四.簽合同：雙方都確認沒有問題后，就當面簽訂加盟合同，正式成為雕刻時光咖啡館的一員。

五.繳費：根據具體的加盟店型和規(guī)模想總部交加盟費。

六.選址，裝修：雕刻時光咖啡館總部為加盟商提供選址，裝修的建議協(xié)助，幫助順利開店。

七.培訓，開業(yè)：組織人員通過公司的培訓后，就能帶著設備和原料開業(yè)了，當天還會有督導進行運營指導。