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有間蝦鋪為大鉗門餐飲連鎖有限公司，初成立為2011年，是以單店核算、整體策劃經(jīng)營為導(dǎo)向，結(jié)合現(xiàn)代西餐連鎖與中式主題餐廳，旗下?lián)碛斜姸嗟牟惋嬈放啤，F(xiàn)推出小龍蝦系列的特色餐廳--有間蝦鋪，主打江湖熱菜、江湖涼菜、夜市小吃為亮點的燒烤海鮮。

公司將在今后的幾年時間里，發(fā)展成為餐飲、休閑、娛樂為一體的連鎖性綜合機(jī)構(gòu)，始終傳承“誠信經(jīng)營、品質(zhì)至上、口感最佳、服務(wù)第一”的經(jīng)營理念，以質(zhì)量求生存，以信譽求發(fā)展，演繹餐飲文化，鼎力打造餐飲龍頭企業(yè)。

①選址評估

選址專家?guī)椭顿Y者進(jìn)行詳細(xì)的店面商圈分析、客戶群體分析、競爭對手分析、消費水平分析、消費習(xí)性分析、裝修效果等評估，完成選址工作并進(jìn)行精準(zhǔn)定位。

②營建支持

有間蝦鋪在店面裝修上，我們的設(shè)計師及團(tuán)隊將為你打造專業(yè)、專一視覺的品牌火鍋店,為您空間視覺打造全套設(shè)計方案。首先讓視覺領(lǐng)先同行務(wù)，全程專人指導(dǎo)服務(wù)，為加盟商保駕護(hù)航。

③培訓(xùn)支持

總部在開業(yè)前派前廳經(jīng)理及后廚技術(shù)團(tuán)隊到店給予一對一開業(yè)籌備支持，提供完善的管理、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，員工招聘和培訓(xùn)，達(dá)到管理、服務(wù)、菜品的規(guī)范和統(tǒng)一。

④配送支持

總部可提供核心原輔材料配送、標(biāo)準(zhǔn)配方配送、特殊原料代購、VI物資配送、專用物品配送等系統(tǒng)的物流配送服務(wù)。

⑤營銷支持

總部提供全方位的營運支持，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質(zhì)量管理等營運方面保障365天24小時互動指導(dǎo)。

⑥策劃支持

公司提供開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等促銷方案，設(shè)計相關(guān)促銷品，同時，針對店面經(jīng)營發(fā)展的不同時期推出相應(yīng)的策劃宣傳，提升店面形象，擴(kuò)大品牌知名度。

⑦廣告支持

公司根據(jù)發(fā)展需要在不同時期在大型雜志、報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行宣傳，提高品牌形象和品牌美譽度。

⑧督導(dǎo)支持

開業(yè)后期，公司每月根據(jù)各店的營業(yè)報表進(jìn)行綜合分析，及時掌握各店的經(jīng)營是否良性發(fā)展，出現(xiàn)狀況及時給予有效糾正方案，并且有相關(guān)督導(dǎo)人員進(jìn)行巡店工作，更直接到店糾正，保障后期經(jīng)營持續(xù)有效的發(fā)展。

1、了解加盟政策
通過網(wǎng)上填表，客服咨詢等方式向有間蝦鋪總部了解行業(yè)狀況及總部加盟政策。
2、實地考察
前往有間蝦鋪公司進(jìn)行實地考察，與公司負(fù)責(zé)人員進(jìn)行詳細(xì)洽談，明確意向。
3、加盟申請
若加盟商對有間蝦鋪品牌沒有異議，可向總部提供《加盟申請書》，一并提交身份證明。
4、簽訂合同
雙方達(dá)成意向，簽訂意向協(xié)議，對加盟商所選區(qū)域進(jìn)行保護(hù)。
5、立地評估
辦理好相關(guān)手續(xù)后，總部專業(yè)考察人員對您的候選店址進(jìn)行評估，對周邊環(huán)境進(jìn)行綜合分析和對店面內(nèi)部結(jié)構(gòu)布局合理設(shè)計。
6、店鋪裝修
加盟商把實際店面的草圖發(fā)送至公司，公司負(fù)責(zé)設(shè)計，合作者找當(dāng)?shù)厥┕り犙b修即可，督導(dǎo)負(fù)責(zé)全面指導(dǎo)。
7、開業(yè)前培訓(xùn)
遵照有間蝦鋪特許連鎖經(jīng)營管理模式，總部將協(xié)助您進(jìn)行開業(yè)前期的培訓(xùn)，包括對店鋪經(jīng)營人員進(jìn)行產(chǎn)品知識、設(shè)備操作、銷售技巧、店鋪日常管理、子公司相關(guān)流程、經(jīng)營理念、實際銷售技巧等方面的系統(tǒng)性培訓(xùn)。
8、開業(yè)準(zhǔn)備
門店的建設(shè)工作完成后，加盟商就需要籌備門店的開業(yè)活動了，做好開業(yè)準(zhǔn)備了。
9、協(xié)助開業(yè)
公司專業(yè)人員到達(dá)加盟店協(xié)助店堂布置、貨品陳列等，幫助加盟店順利開業(yè)。