發(fā)布時(shí)間:2020-05-26 發(fā)布人:悟川燒烤
夜生活的豐富,帶動(dòng)了都市燒烤的興起,隨便去附近的街道逛逛,燒烤店都是必不可少的。要說起燒烤中最出名的,當(dāng)屬悟川燒烤和阿三燒烤兩個(gè)品牌,那到底哪個(gè)好呢?下面就有請(qǐng)創(chuàng)始人和我們說說。
悟川燒烤主做線上外賣,基本上不設(shè)立堂食位置,在選址上沒有過多的要求,使得創(chuàng)業(yè)起來更加靈活。尤其是面對(duì)都市的年輕人,很多都喜歡直接線上點(diǎn)餐,不愿意親自去店里燒烤,從這一層面來看,它的銷量是非常明顯的,不少門店每個(gè)月銷量都在9999以上。
阿三燒烤則是更大型的堂食店,是很多年輕人會(huì)去聚會(huì)的場(chǎng)所。從人均消費(fèi)來看,阿三燒烤賺得是更多的,但這需要附近有足夠的人流量,像是在大學(xué)城附近的就有開的不錯(cuò)的,常常會(huì)有一群人來這里聚餐慶祝。
在產(chǎn)品層面上,悟川燒烤通過多年發(fā)展,不僅囊括了常見的葷素品類,還因地制宜地推出小龍蝦,生蠔,螃蟹等網(wǎng)紅品類,給予消費(fèi)者更大的心意,讓它難以被其他燒烤所取代。所有的醬料也是總部統(tǒng)一提供,沒那么刺激,也更加健康。相比之下,阿三燒烤就更普通一些,但勝在原料都看得到,讓人覺得非常新鮮,吃起來很放心,有時(shí)候年輕人就喜歡這樣的店。
悟川燒烤在全國門店超過了300家,發(fā)展迅速,知名度大,在同品類上常年位居榜單前三;反觀阿三燒烤,更像是當(dāng)?shù)靥厣拈T店,不管是規(guī)模還是名氣都相形見絀,但如果周邊人流量大,消費(fèi)能力強(qiáng),還是更適合開阿三燒烤的,當(dāng)然投資費(fèi)用相應(yīng)也會(huì)升高。
對(duì)于新手創(chuàng)業(yè)者來說,悟川燒烤做起來會(huì)相對(duì)容易,1-2人就能操作,只要專注產(chǎn)品質(zhì)量就行了,其他的推廣運(yùn)營都將由總部包辦;阿三燒烤則需要雇傭額外的服務(wù)人員,更注重細(xì)節(jié)方面的運(yùn)營,在管理上得要投資者自行把控,但賺得會(huì)更多。大家可實(shí)地去考察這兩個(gè)項(xiàng)目,再根據(jù)情況來做出加盟選擇。
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