發(fā)布時間:2018-08-20 發(fā)布人:太二酸菜魚
現(xiàn)在做餐飲的,當然是想要客人越多越好,每天店里生意都爆滿。但有這樣一家連鎖加盟店,每天只賣100條魚,而且還很拽地做出各種決定,比如玩手機的不接待,簡直個性至極,但卻吸引了很多粉絲排隊預(yù)約就餐,市場前景一片大好,這家店就是太二酸菜魚。
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太二酸菜魚是廣州市麥點九毛九餐飲管理有限公司旗下年輕子品牌,主打老壇子酸菜魚。針對85-95的年輕品牌,擅長互聯(lián)網(wǎng)營銷社交媒體,開業(yè)不夠一年,粉絲近10萬,每家門店不做廣告投放僅通過粉絲便可以實現(xiàn)每家店排隊的陣勢。
太二酸菜魚為了給顧客提供好吃的酸菜,太二餐廳的酸菜制定了一個標準,時間腌足將近一個月,還原重慶當?shù)氐亟烟卣鳎⑦x天然的好泉水制作鹽水,這樣的酸菜口感脆爽、酸味達標,且?guī)в腥樗嵛?。而魚肉,則采用手打的鱸魚片,并且厚度精準至2mm,以確保肉質(zhì)彈韌爽滑。除了酸菜魚之外,太二酸菜魚還賣各種其他小吃,讓賺錢的途徑更加寬廣。那么,投資者想要加盟這樣一家特色酸菜魚店,要經(jīng)歷什么樣的流程呢?
1、項目咨詢——在線留言或者電話了解太二酸菜魚經(jīng)營理念,加盟制度,分析加盟優(yōu)勢
2、總部考察及簽約——實地考察,深入了解太二酸菜魚總部實力,確定項目,簽訂合同,繳納前期合同費用
3、店鋪簽約——簽訂店鋪租賃合同
4、設(shè)計裝修——項目啟動,確定店鋪尺寸后,2個工作日內(nèi)完成效果圖,和客戶確定方案后,5個工作日內(nèi)完成全套施工圖
5、店面施工、培訓(xùn)——按設(shè)計方案施工,同時安排新加盟商統(tǒng)一培訓(xùn)
6、試營業(yè)——試營業(yè)時,總部指派開店指導(dǎo)員開業(yè)支持
知道了開店流程后,投資成本也是加盟者最關(guān)心的。太二酸菜魚的加盟費并不高,現(xiàn)在正處于前期擴張階段,只象征性地收取2萬元,這在同類型的酸菜魚店品牌是很低的。房租的話,根據(jù)開店規(guī)模會有浮動,平均大概在5萬元左右。裝修是太二酸菜魚的特色之處,也是吸引粉絲的關(guān)鍵點,總部會統(tǒng)一設(shè)計裝修,一套下來大約會要10萬左右。
接下來是設(shè)備和原材料費。酸菜是主打,甚至某種程度上比魚還重要,因此要向總部提前預(yù)定,兩個加起來前期的成本要20萬。還有一些人員的工資,大概每月1萬的手工費,流動工資,辦證費,宣傳費等,開一家太二酸菜魚投資會在45萬元左右。但只要經(jīng)營得好,半年就可以回本;即使稍微差點,一年也肯定能回本。
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現(xiàn)在的餐飲創(chuàng)業(yè),不僅要味道好,還要善于挖掘特色,懂得營銷。太二酸菜魚的成功并不是偶然的,現(xiàn)在加盟正是將成功經(jīng)驗復(fù)制的好機會;酸菜魚加盟,選擇太二絕對是正確的!
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