發(fā)布時(shí)間：2018-08-20 678商機(jī)加盟網(wǎng)
現(xiàn)在做餐飲的，當(dāng)然是想要客人越多越好，每天店里生意都爆滿。但有這樣一家連鎖加盟店，每天只賣(mài)100條魚(yú)，而且還很拽地做出各種決定，比如玩手機(jī)的不接待，簡(jiǎn)直個(gè)性至極，但卻吸引了很多粉絲排隊(duì)預(yù)約就餐，市場(chǎng)前景一片大好，這家店就是太二酸菜魚(yú)。
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太二酸菜魚(yú)是廣州市麥點(diǎn)九毛九餐飲管理有限公司旗下年輕子品牌，主打老壇子酸菜魚(yú)。針對(duì)85-95的年輕品牌，擅長(zhǎng)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)社交媒體，開(kāi)業(yè)不夠一年，粉絲近10萬(wàn)，每家門(mén)店不做廣告投放僅通過(guò)粉絲便可以實(shí)現(xiàn)每家店排隊(duì)的陣勢(shì)。
太二酸菜魚(yú)為了給顧客提供好吃的酸菜，太二餐廳的酸菜制定了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，時(shí)間腌足將近一個(gè)月，還原重慶當(dāng)?shù)氐亟烟卣?，并選天然的好泉水制作鹽水，這樣的酸菜口感脆爽、酸味達(dá)標(biāo)，且?guī)в腥樗嵛丁６~(yú)肉，則采用手打的鱸魚(yú)片，并且厚度精準(zhǔn)至2mm，以確保肉質(zhì)彈韌爽滑。除了酸菜魚(yú)之外，太二酸菜魚(yú)還賣(mài)各種其他小吃，讓賺錢(qián)的途徑更加寬廣。那么，投資者想要加盟這樣一家特色酸菜魚(yú)店，要經(jīng)歷什么樣的流程呢？
1、項(xiàng)目咨詢(xún)——在線留言或者電話了解太二酸菜魚(yú)經(jīng)營(yíng)理念，加盟制度，分析加盟優(yōu)勢(shì)
2、總部考察及簽約——實(shí)地考察，深入了解太二酸菜魚(yú)總部實(shí)力，確定項(xiàng)目，簽訂合同，繳納前期合同費(fèi)用
3、店鋪簽約——簽訂店鋪?zhàn)赓U合同
4、設(shè)計(jì)裝修——項(xiàng)目啟動(dòng)，確定店鋪尺寸后，2個(gè)工作日內(nèi)完成效果圖，和客戶確定方案后，5個(gè)工作日內(nèi)完成全套施工圖
5、店面施工、培訓(xùn)——按設(shè)計(jì)方案施工，同時(shí)安排新加盟商統(tǒng)一培訓(xùn)
6、試營(yíng)業(yè)——試營(yíng)業(yè)時(shí)，總部指派開(kāi)店指導(dǎo)員開(kāi)業(yè)支持
知道了開(kāi)店流程后，投資成本也是加盟者最關(guān)心的。太二酸菜魚(yú)的加盟費(fèi)并不高，現(xiàn)在正處于前期擴(kuò)張階段，只象征性地收取2萬(wàn)元，這在同類(lèi)型的酸菜魚(yú)店品牌是很低的。房租的話，根據(jù)開(kāi)店規(guī)模會(huì)有浮動(dòng)，平均大概在5萬(wàn)元左右。裝修是太二酸菜魚(yú)的特色之處，也是吸引粉絲的關(guān)鍵點(diǎn)，總部會(huì)統(tǒng)一設(shè)計(jì)裝修，一套下來(lái)大約會(huì)要10萬(wàn)左右。
接下來(lái)是設(shè)備和原材料費(fèi)。酸菜是主打，甚至某種程度上比魚(yú)還重要，因此要向總部提前預(yù)定，兩個(gè)加起來(lái)前期的成本要20萬(wàn)。還有一些人員的工資，大概每月1萬(wàn)的手工費(fèi)，流動(dòng)工資，辦證費(fèi)，宣傳費(fèi)等，開(kāi)一家太二酸菜魚(yú)投資會(huì)在45萬(wàn)元左右。但只要經(jīng)營(yíng)得好，半年就可以回本；即使稍微差點(diǎn)，一年也肯定能回本。
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現(xiàn)在的餐飲創(chuàng)業(yè)，不僅要味道好，還要善于挖掘特色，懂得營(yíng)銷(xiāo)。太二酸菜魚(yú)的成功并不是偶然的，現(xiàn)在加盟正是將成功經(jīng)驗(yàn)復(fù)制的好機(jī)會(huì)；酸菜魚(yú)加盟，選擇太二絕對(duì)是正確的！
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