? ? ? 烤肉季是創(chuàng)建于清朝道光年間的中華老字號,主營北京烤肉和清真炒菜。烤肉季飯莊歷史悠久,發(fā)展至今,已形成自己獨特的風(fēng)格,成為京城著名風(fēng)味之一。此飯莊經(jīng)營烤肉之所以舊負盛名,是因為它選料十分嚴格,用的是黑頭、團尾的“西口”綿羊,全羊僅選用上腿和后腿兩個部位;切肉也有獨到之處,片薄如紙,且很均勻。其烤肉制作方法,是將切好的肉片用醬油、蝦油、香油、姜汁及醋等多種作料兌成鹵汁浸漬后,放在肉炙子上加蔥絲用果木炙烤。為使肉片香嫩可口,在炙烤是要不時灑上雞蛋液,熟后再撒上香菜段。它的特點是:不膻不柴,含漿滑美,香醇味厚,久食不膩。
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總部優(yōu)勢:總部將源源不斷的提供新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品給加盟店,使各加盟店可以一年四季根據(jù)市場變換經(jīng)營品種,引領(lǐng)市場消費潮流,確保加盟店銷售業(yè)績節(jié)節(jié)攀高。
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良好的商業(yè)意識尊重品牌,不擅自改變品牌意圖;
豐富的人員管理經(jīng)驗;
認同烤肉季烤肉企業(yè)文化;
有長遠眼光,具備長遠發(fā)展?jié)摿?
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無不良嗜好和不良記錄,有一定的溝通和管理能力。具有高中以上學(xué)歷。
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