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開面館失敗原因,切記不要犯這幾個錯

發(fā)布時間:2019-03-20 發(fā)布人:李先生牛肉面

面館在大街上算是很常見的一種店了,做起來簡單,不需要太多的技術(shù)和資金,只要一個小小的店面就能開張了。許多投資者就想當然認為開面館很容易賺錢,紛紛投入進去,但每過多久就面臨失敗的情況。

面館在大街上算是很常見的一種店了,做起來簡單,不需要太多的技術(shù)和資金,只要一個小小的店面就能開張了。許多投資者就想當然認為開面館很容易賺錢,紛紛投入進去,但每過多久就面臨失敗的情況。今天小編就來總結(jié)開面館失敗原因,希望想開店的人不要犯。qWv678商機網(wǎng)

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一.?不懂行業(yè),盲目投入qWv678商機網(wǎng)

創(chuàng)業(yè)切記看到別人賺錢就投入進去,你要想想為什么他能賺錢,優(yōu)勢點在哪里,而不是只看到表面的光鮮。許多投資者根本不懂怎么開面館,也沒對周邊的市場有所了解,就匆匆忙忙開店,沒過幾個月就運營不下去了。qWv678商機網(wǎng)

二.?選址有偏差qWv678商機網(wǎng)

選址不能單單只考慮到人流量,而是要綜合考慮目標人群,潛在消費人群和未來的發(fā)展。某個地方可能現(xiàn)在很好,但不久后城市規(guī)劃要修路,那可能就幾個月生意都要很差,對于新店的打擊無疑是巨大的,因此選址要有長久的目光,否則很容易失敗。qWv678商機網(wǎng)

三.?產(chǎn)品沒有特色,不好吃qWv678商機網(wǎng)

開面館要想取勝,產(chǎn)品才是決定性因素。開面館不是說要有大量的特色產(chǎn)品,但起碼得有一樣招牌的,能夠吸引別人的,否則別人憑什么要選擇來你家呢?前期,你要不自己去學習制作手段,要不就雇個靠譜的廚師,這樣才能保證面館能瞬移開下去。qWv678商機網(wǎng)

四.?服務態(tài)度不好qWv678商機網(wǎng)

許多面館可能會因為忙起來,客人太多卻忽視了服務,比如說對某個客人的要求沒有回應,沒有按照客人的要求放配料。這樣的小細節(jié)都會讓客人流失,影響店面潛在的口碑,長期下去面館的生意就會越來越差。qWv678商機網(wǎng)

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知道了開面館失敗的原因后,做這一塊的投資者就要有意識地避免,加強自己的經(jīng)營管理,讓面館開的越來越好。qWv678商機網(wǎng)

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