發(fā)布時(shí)間:2019-03-19 發(fā)布人:西貝莜面村
面館在我們的生活中是很常見(jiàn)的,甚至一條街上有好幾家類(lèi)似的店,這也說(shuō)明了面館市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是非常激烈的。面館做起來(lái)簡(jiǎn)單,可如今單靠味道取勝是非常難了,尤其是小面館面對(duì)大型店鋪的壓力,更要懂得一些營(yíng)銷(xiāo)技巧,今天小編就來(lái)介紹幾個(gè)實(shí)用的常見(jiàn)小型面館營(yíng)銷(xiāo)技巧。
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一.?店鋪雖小,特色突出
店面小不怕,只要做出自己的特色來(lái),反倒能將劣質(zhì)變?yōu)閮?yōu)勢(shì)。大店面會(huì)給某些顧客壓力,小型面館則可以突出溫馨,舒適的特色,盡量服務(wù)好每一位顧客。如果沒(méi)有太多的時(shí)間研究新菜式,那不如專(zhuān)心做好一道面,只要夠經(jīng)典好吃就能積累一批忠實(shí)顧客。
二.?巧妙利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)
小型面館可能沒(méi)有那么大的成本做廣告,那就可以利用現(xiàn)在免費(fèi)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo),諸如吃完面發(fā)朋友圈可以得到優(yōu)惠券,或者建立自己的公眾號(hào),不時(shí)發(fā)些面館相關(guān)的文章,圖片,這些都能幫助面館贏得口碑,帶來(lái)隱形的知名度。
三.?限定營(yíng)業(yè)時(shí)間
小型面館人力沒(méi)那么多,那就沒(méi)必要一定和其他大面館一樣做到長(zhǎng)時(shí)間營(yíng)業(yè),而是抓住最火熱的幾個(gè)時(shí)段。數(shù)據(jù)表明,不是長(zhǎng)的時(shí)間越久店鋪的盈利越多,限定營(yíng)業(yè)時(shí)間反而會(huì)讓生意更加集中,營(yíng)造火爆的畫(huà)面。
四.?抓住別人看不見(jiàn)的有利選址
許多投資者開(kāi)店時(shí)都喜歡往人流量大的地方擠,卻忘記了越是繁華的地方租金越高,競(jìng)爭(zhēng)壓力也越大,對(duì)小型面館是很不友好的。與其這樣,不如嘗試其他更小眾的區(qū)域,比如社區(qū),寫(xiě)字樓等,也能取得滿(mǎn)意的回報(bào)。
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上面就是小編總結(jié)的幾個(gè)小型面館營(yíng)銷(xiāo)技巧,在本身店面沒(méi)優(yōu)勢(shì)的情況下,更要另覓蹊徑,這樣才能走出一條屬于自己的賺錢(qián)之路!
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