發(fā)布時間：2020-06-24 發(fā)布人：大先生小碗菜
大先生小碗菜是一個專做小碗快餐的小碗菜品牌，隨著現(xiàn)在年輕人的生活節(jié)奏越來越快，小碗菜這個品類的發(fā)展也越來越好，而大先生小碗菜這樣的專業(yè)制作小碗菜快餐的品牌在這兩年的發(fā)展當然會非常迅速的。
大先生小碗菜的加盟店的店面面積一般都不會超過40平米，一般這樣小面積連鎖品牌的加盟品牌的加盟費用一般都不會超過5萬元，所大先生小碗菜的加盟費用也在5萬元，所以其品牌是一個低成本的加盟品牌，近幾年本生經(jīng)濟環(huán)境就不太好，所以這樣的讓加盟商經(jīng)濟壓力不大的品牌就很容易吸引到加盟商的興趣，截止去年為止，大先生小碗菜的加盟店在全國的總數(shù)已經(jīng)超過了500家。
加盟一家大先生小碗菜除了啟動成本比較低以外，還有利潤比較高這個特點，做過中式快餐生意的加盟商應(yīng)該知道，同樣一份菜品，一個正常分量的菜品售價，比如說在20元左右，對于消費者來說，這個售價已經(jīng)是不低的了，但是如果分成小分量，則這個售價會降至8元左右，消費者對于這樣一個價格會覺得十分劃算，而實際上份正常的菜量是可以至少分成4-5份小分量的，這就說明做小碗菜生意就是比做傳統(tǒng)的快餐生意更加賺錢。
且從口味上來說，大先生小碗菜也并沒有因為自己做的快餐而對自己的菜品隨意對待，每一家加盟商的掌勺大廚都會有大先生小碗菜總部親自考核，需要達到其品牌標準了之后，這一家加盟店才能順利開張，且為了防止加盟店中途更換大廚這個問題，其總部每隔一段時間都會去加盟店中抽查，這就是為什么大先生小碗菜的味道比起其他小碗菜要出彩那么多，其實這都是其總部嚴格管理的功勞。
可能有的加盟商會覺得，這樣一來豈不是自己受到了約束和管束，這算什么好處？而這個道理就是，做品牌連鎖是一定要以好口碑作為基礎(chǔ)的，只有每一家加盟店都能做得好做得細致，這樣整個品牌的形象才能一直上升，雖然看似是對加盟商的約束，但實際上也是對除了您之外所有的加盟商都進行了約束，這樣就不會自己的店明明做得很好卻被其他的店面的違規(guī)操作拖累，造成經(jīng)濟上的損失，所以這樣的管理是百利而無一害的。
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