直奔豬蹄企業(yè)介紹
? ? 直奔豬蹄年輕態(tài)養(yǎng)顏餐廳是重慶巨響餐飲管理有限公司全力打造的特色主題餐廳,餐飲行業(yè)全國僅有一家”餐飲+互聯(lián)網(wǎng)“的餐飲公司。現(xiàn)公司旗下?lián)碛兴拇蠛诵钠放疲褐北钾i蹄年輕態(tài)養(yǎng)顏餐廳,嫩芽融合川菜,香在廚北京烤鴨,辣鍋二時尚火鍋等多家品牌為一體的綜合性餐飲管理公司,目前全國已成功運營10多個品牌,直營門店創(chuàng)造了翻臺率8的神話,目前被風(fēng)投資本估值上億;
? ? 2016年是特色餐飲的黃金時期,也是餐飲等傳統(tǒng)行業(yè)的回歸時期。重慶巨響餐飲管理有限公司以食客為中心,為您甄選上等美食,在全國擁有眾多粉絲,公司緊緊圍繞“平等、開放、信任、自由”誠信經(jīng)營、以人為本、協(xié)作雙贏的經(jīng)營宗旨,公司以打造特色美食為信得過品牌為己任, 以味制勝,的品質(zhì)、成功的品牌運籌 ,現(xiàn)誠邀您至重慶參觀品鑒.
直奔豬蹄項目介紹:
? ? 直奔豬蹄年輕態(tài)養(yǎng)顏餐廳,來自一群愛美食的姑娘們的閑聊,膠原蛋白流失,皮膚松弛,吃什么來補,品牌的創(chuàng)始人就是靈感來與此。讓年輕人吃到美味的同時,還可以更好的保持年輕態(tài),于是召集技術(shù)研發(fā)部們圍繞豬蹄開展研討工作,從選材到配料再到出品,耗時2個多月后最后確定經(jīng)營方案。于是直奔豬蹄年輕態(tài)養(yǎng)顏餐廳正式成立。
在直奔豬蹄餐廳,豬蹄的美味來自煎、炸、悶、烤、鹵、燉、等多個系列,各個口味不同,美味相同,這里不光有美味的豬蹄,還有搭配經(jīng)典韓式風(fēng)味,芝士年糕,鐵板燒烤,披薩等產(chǎn)品,店內(nèi)裝修時尚新穎,是集朋友聚餐,約會的好場所。
豬蹄的營養(yǎng)價值
? ? 豬蹄,又叫豬腳、豬手,前蹄為豬手,后蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量也比肥肉低,近年在對老年人衰老原因的研究中發(fā)現(xiàn),人體中膠原蛋白質(zhì)缺乏,是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育都具有物殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴”
? ? 豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì),它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu),它能結(jié)合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態(tài),防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為,豬蹄有壯腰補膝和通乳之功,可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。
一、全方位支持 全天候指導(dǎo)
? ? 專業(yè)的營運指導(dǎo)團隊在全國不間斷地回指導(dǎo),定期上門教學(xué)培訓(xùn),24小時疑問解答,使每家店都體驗到“保姆式”立體服務(wù)。公司總長期為加盟店培訓(xùn)人員提供直營店實地培訓(xùn)課,讓每一個學(xué)員都能得到理論與實踐相結(jié)合的強化鍛煉。
二、專業(yè)指導(dǎo) 專家診斷
? ? 直奔豬蹄的專業(yè)餐飲團隊總結(jié)多年的成功經(jīng)驗,整合出一套從經(jīng)營到管理,從產(chǎn)品到工藝上既簡單實用的開店方法。讓加盟投資者快速成為專業(yè)餐飲人。
三、品質(zhì)統(tǒng)一 技術(shù)簡單
? ? “直奔豬蹄”率先進行烹飪技術(shù)革命,核心配料采用標(biāo)準化的中央配送,使店面操作工藝由繁到簡,去掉了技術(shù)門檻又節(jié)省了人力成本。原輔料的集約化采購和標(biāo)準化配送,使每家店在保持品質(zhì)和風(fēng)味統(tǒng)一的同時,最大程度降低了營運成本,提高單店在市場經(jīng)營中的競爭力。
四、重慶口碑豬蹄第一家 掌控核心
? ? 重慶第一家直奔豬蹄品牌,一直以來受到廣大食客的追捧。秉承世代相傳的工藝配方,所掌控的核心調(diào)味料用十幾種天然原輔料進行炒制而成,完全達到了產(chǎn)品的自然鮮美,在市場中永遠保持地位。
五、打破傳統(tǒng)加盟政策 諦造永久事業(yè)平臺
? ? “直奔豬蹄始終奉行“成就別,成就自己”的經(jīng)營理念,首家推出“終身一費制”的加盟政策,完全打破了傳統(tǒng)年度加盟費和月度管理費的收費行規(guī),從更大程度上降低了加盟商投資成本。從而,激發(fā)了許多成功加盟店在一個區(qū)域不斷擴張發(fā)展,創(chuàng)造了一個投資者能穩(wěn)定、低成本、永久發(fā)展的事業(yè)平臺。
六、統(tǒng)一配料 標(biāo)準制作
? ? “直奔豬蹄”特有的工藝配方,獨特的工藝,現(xiàn)代化標(biāo)準流程,讓各經(jīng)營店鋪產(chǎn)品品質(zhì)和口味都達到了統(tǒng)一的保障,使技一般工作者只需通過15天的培訓(xùn)就能輕松成為合格的美食技師。烹飪技術(shù)的快速速成,核心配料的統(tǒng)一配制,讓加盟店永遠擺脫了被廚師控制投資人的局面。
七、多元投資 多店連鎖
? ? 現(xiàn)代的市場投資必須學(xué)會分散才能更好地控制風(fēng)險。“直奔豬蹄”風(fēng)味餐飲店憑借其投資少,特色鮮明,用工量少等經(jīng)營特點,實現(xiàn)了投資一家中餐或火鍋的成本,則可以投資10家及以上的直奔豬蹄餐飲店,受到許多投資者的青睞,也讓每一個餐飲投資者實現(xiàn)“多元投資,多店連鎖”事業(yè)發(fā)展渠道。
八、成功經(jīng)營,共創(chuàng)共享
? ? 現(xiàn)代餐飲店在市場中必須是“有特色才有市場,有管理才有,有品質(zhì)才有未來”,“直奔豬蹄”憑借成功經(jīng)驗,在經(jīng)營模式上包容了特色化、多元化、規(guī)?;?、精細化的特點,讓直奔豬蹄能快速地適應(yīng)每一個市場。
①選址評估
? ? 選址專家?guī)椭顿Y者進行詳細的店面商圈分析、客戶群體分析、競爭對手分析、消費水平分析、消費習(xí)性分析、裝修效果等評估,完成選址工作并進行精準定位。
②營建支持
? ? 直奔豬蹄.年輕態(tài)養(yǎng)顏餐廳店面裝修上,我們的設(shè)計師及團隊將為你打造專業(yè)、專一視覺的品牌火鍋店,為您空間視覺打造全套設(shè)計方案。首先讓視覺領(lǐng)先同行務(wù),全程專人指導(dǎo)服務(wù),為加盟商保駕護航。
③培訓(xùn)支持
? ? 總部在開業(yè)前派前廳經(jīng)理及后廚技術(shù)團隊到店給予一對一開業(yè)籌備支持,提供完善的管理、標(biāo)準規(guī)范,員工招聘和培訓(xùn),達到管理、服務(wù)、菜品的規(guī)范和統(tǒng)一。
④配送支持
? ? 總部可提供核心原輔材料配送、標(biāo)準配方配送、特殊原料代購、VI物資配送、專用物品配送等系統(tǒng)的物流配送服務(wù)。
⑤營銷支持
? ? 總部提供全方位的營運支持,在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質(zhì)量管理等營運方面保障365天24小時互動指導(dǎo)。
⑥策劃支持
? ? 公司提供開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等促銷方案,設(shè)計相關(guān)促銷品,同時,針對店面經(jīng)營發(fā)展的不同時期推出相應(yīng)的策劃宣傳,提升店面形象,擴大品牌知名度。
⑦廣告支持
? ? 公司根據(jù)發(fā)展需要在不同時期在大型雜志、報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體進行宣傳,提高品牌形象和品牌美譽度。
⑧督導(dǎo)支持
? ? 開業(yè)后期,公司每月根據(jù)各店的營業(yè)報表進行綜合分析,及時掌握各店的經(jīng)營是否良性發(fā)展,出現(xiàn)狀況及時給予有效糾正方案,并且有相關(guān)督導(dǎo)人員進行巡店工作,更直接到店糾正,保障后期經(jīng)營持續(xù)有效的發(fā)展。
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