1999年因西單大街市政建設,慶豐包子鋪拆遷,同年在門易地重張。2005年以來,在華天飲食集團公司的領導下,慶豐包子鋪秉承“品質、清潔、服務、實惠、體驗、健康”的經(jīng)營理念,堅持“老少皆宜,價格適中,貼近百姓,服務工薪”的經(jīng)營定位,通過走中式快餐連鎖加盟發(fā)展之路,至2014年底發(fā)展為有290余家門店的連鎖企業(yè),成為京城規(guī)模大的包子快餐連鎖企業(yè)。
慶豐包子鋪之所以廣受顧客喜愛,一個重要原因是得益于其優(yōu)良的產(chǎn)品品質。“慶豐”對包子的制作有著嚴格的質量標準,從原料產(chǎn)地、餡型調料配伍、打餡手法、包子外觀、包子重量、上屜時間等都有具體要求,包子要薄皮大餡,外形美觀,食之松軟有勁,汁多爽口,味道鮮美等。
同時,慶豐包子鋪經(jīng)營品種十分豐富。包子既有傳統(tǒng)的豬肉大蔥、豬肉三鮮、素三鮮等,又有新增加的鮮蝦、豬肉梅干菜、牛肉大蔥、牛肉胡蘿卜等。流食品種也有10余種,除炒肝外,還有餛飩、紫米粥、棒渣粥、綠豆粥等。還添加了像醬肘花、醬牛肉、燜酥魚、麻豆腐、海帶絲等涼菜,價錢既便宜又實惠,深受百姓的喜愛。
隨著慶豐包子鋪連鎖規(guī)模的進一步擴大,為了更好地對連鎖化經(jīng)營進行統(tǒng)一,慶豐包子鋪自2008年底開始,在投資建設了“慶豐萬興食品科技研發(fā)中心”,對所有連鎖店的食材進行統(tǒng)一采購,統(tǒng)一加工,統(tǒng)一儲存,統(tǒng)一配送。這不僅保證了品質,也有效地解決了在單店加工中,由于不可控因素造成的口味上的差異,更節(jié)約了單店加工所消耗的能源,同時也減小了連鎖店的管理難度,讓店鋪的管理者有更多的時間和精力加強對服務衛(wèi)生環(huán)節(jié)的管控。截止目前,“慶豐萬興食品科技研發(fā)中心”所進行的兩期工程共投資近億元,三期工程也正在籌備之中。
2014年7月,隨著慶豐包子鋪店及店的開業(yè),標志著慶豐包子鋪外埠連鎖發(fā)展事業(yè)開啟了新的篇章。統(tǒng)一的餡料冷鏈物流及原材料配送,從根本上保障了產(chǎn)品的質量,同時讓消費者能夠品嘗到原汁原味的慶豐包子。全程冷鏈物流信息化監(jiān)控,遠程視頻監(jiān)控及信息化督導管理等企業(yè)管理新技術的應用也為慶豐外埠連鎖企業(yè)管理奠定了良好的基礎。2015年初,在,內(nèi)蒙古,、、、,等地還將陸續(xù)開設外埠連鎖門店。
慶豐包子鋪的嚴格管理、優(yōu)良品質和快速發(fā)展,在社會上產(chǎn)生了廣泛影響,企業(yè)品牌知名度和美譽度不斷提升。先后獲得了“商業(yè)人氣品牌”、“愛國衛(wèi)生先進單位”、“中國風味特色餐廳”、“首都文明服務示范窗口”、“市早餐工程示范店”等各種獎勵和榮譽,2013年慶豐包子鋪及慶豐萬興食品科技研發(fā)中心通過ISO9001質量管理體系認證及ISO22000食品安全管理體系認證,慶豐萬興食品科技研發(fā)中心成為“高新技術企業(yè)”,慶豐包子鋪成為京城百姓十分喜愛的快餐品牌。
一、使用品牌,可以迅速提升加盟店的知名度,降低市場消費的認知成本。
二、跨過獨自摸索倍受艱難的過程,開業(yè)就面對的是品牌幾十年培育成熟的市場。
三、“克隆”總部企業(yè)文化,使加盟店進入市場就擁有深厚的文化底蘊,很快就能適應新的消費觀念。
四、直接運用總部的成功經(jīng)驗和規(guī)范的科學管理模式。
五、獲得總部的技術支持,享受被廣大消費者認可的技術成果。通過物料統(tǒng)一配送,保證產(chǎn)品品質的穩(wěn)定,從而贏得消費者的信賴。
六、加盟店可獲得總部后續(xù)營運支持,能夠保證經(jīng)營效果,減少經(jīng)營風險。
七、總部對加盟者量身打造營建方案并協(xié)助實施,教加盟商如何從事餐飲經(jīng)營,使之成為大的收益人。
八、加盟商背靠總部成功的經(jīng)營模式,謀求事業(yè)更大發(fā)展。
慶豐包子鋪加盟者條件
·自愿加盟慶豐包子鋪連鎖體系,承認并遵守慶豐包子鋪章程。
·具備法人資格,具有一定的經(jīng)濟實力,信譽良好,資信可靠,具備一定的餐飲經(jīng)營管理經(jīng)驗和較高的整體素質。熱愛餐飲業(yè),誠實守信,有敬業(yè)精神。
·加盟者必須是主要投資者。
慶豐包子鋪加盟店條件
·所在城市應具備一定的消費水平,經(jīng)營場所必須在較繁華的市區(qū)街道,人口居住密度較大的社區(qū),交通便利,客流量較大或具有潛在消費對象。
·申請方應具備的規(guī)模,使用面積不低于200平方米,可同時接納80人用餐。
·積極、主動參加總部組織的各種營銷活動和相關會議。
北京慶豐包子鋪加盟加盟支持
雙方簽訂《特許經(jīng)營合同》后,加盟方可得到慶豐包子鋪總部提供的下列支持:
·提供慶豐包子鋪連鎖經(jīng)營管理手冊
·提供慶豐包子鋪標識系統(tǒng)
·提供慶豐包子鋪宣傳資料
·營建指導支持
·統(tǒng)一培訓支持
·統(tǒng)一配送支持
·慶豐包子鋪加盟店開業(yè)時的技術幫助支持
·督導檢查支持
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