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　　品牌簡(jiǎn)介：花盛料理隸屬于北京同宇匯文化傳播有限公司旗下品牌，是國(guó)內(nèi)第一家融合北歐美食和亞洲料理的創(chuàng)意fusion餐廳，餐廳的創(chuàng)立，源自于創(chuàng)始人在旅居“萬(wàn)島之國(guó)”挪威時(shí)，所親自感受到的當(dāng)?shù)貝芤忾e適的生活氛圍、純凈秀美的島國(guó)風(fēng)光、以及新鮮自然的風(fēng)味美食。

　　花盛以亞洲料理為根基，以北歐烹飪的精髓為延伸，完美地將北歐自然天成的季節(jié)性食材與亞洲菜式精致可口的飲食特色融合起來(lái)，創(chuàng)造出了眾多令人垂涎欲滴的菜品，屬于米其林級(jí)別的餐廳,在這里，我們最重視的就是天然味覺(jué)和不時(shí)之食，所用食材均為地道的北歐原產(chǎn)，包括著名的挪威三文魚(yú)、新鮮鱈魚(yú)，野生馴鹿肉、雪山鶉，奧斯陸家常肉丸、燉羊肉等。

　　根據(jù)國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查表明，料理合作行業(yè)正以25%的速度增長(zhǎng)，而聊館正成為城市文明進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的亮點(diǎn)。改革開(kāi)放以來(lái)，料理隨著中外交流的日益頻繁而逐漸進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。料理操作規(guī)范，注重營(yíng)養(yǎng)搭配，加之人們的生活水平、消費(fèi)水平的大幅度提高，使在料理中占有主導(dǎo)地位、極易為中國(guó)人接受的傳統(tǒng)美食——料理被人們普遍認(rèn)識(shí)、認(rèn)可和喜愛(ài)，料理這種西式美食在中國(guó)大陸是一種象征成功階層的生活方式，也為料理帶來(lái)巨大的市場(chǎng)空間!

　　在一片充滿無(wú)限生機(jī)與可能的機(jī)遇面前，花盛品牌的傳奇旅程開(kāi)始向中國(guó)延伸， 2013年中國(guó)大陸第一家花盛料理在成都開(kāi)業(yè)，花盛中國(guó)經(jīng)典之旅由此起步。目前，花盛已在中國(guó)大陸擁有10多家分店，覆蓋全國(guó)一、二級(jí)城市十多個(gè)，形成了良好的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。

　　1、品牌優(yōu)勢(shì)：花盛料理尊重現(xiàn)有的中國(guó)國(guó)情，以務(wù)實(shí)、有效的特許連鎖方式，為投資商提供了一個(gè)交錯(cuò)互動(dòng)的市場(chǎng)連鎖支撐體系，真正讓每一個(gè)投資商輕松步入花盛料理館連鎖陣營(yíng)，將早已得到業(yè)界與消費(fèi)者廣泛贊譽(yù)的品牌形象資產(chǎn)，全部授權(quán)給每一家花盛料理，突顯花盛強(qiáng)大品牌連鎖實(shí)力，這是您實(shí)力的象征，也是消費(fèi)者信賴(lài)的保障。

　　2、資源優(yōu)勢(shì)：花盛料理館品質(zhì)的保障，是建立在總部為投資商提供統(tǒng)一的專(zhuān)業(yè)技術(shù)設(shè)備和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品原料的基礎(chǔ)之上，憑借著花盛總部對(duì)資源的優(yōu)勢(shì)整合，建立嚴(yán)格規(guī)范的管理制度來(lái)實(shí)現(xiàn)這一目的，同時(shí)體現(xiàn)了花盛品牌的專(zhuān)業(yè)性。

　　3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：花盛料理演繹著純正地道的西式風(fēng)味，無(wú)可挑剔的好料理成為顧客最?lèi)?ài)，為顧客提供最美味的料理是花盛始終追求的目標(biāo)，而這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)皆因擁有總部專(zhuān)業(yè)的資深技術(shù)團(tuán)隊(duì)孜孜不倦地努力作為后盾，強(qiáng)大的智能化管理，同時(shí)也為投資商提供了花盛料理永久經(jīng)營(yíng)的技術(shù)支持，解決了經(jīng)營(yíng)的后顧憂慮。

　　4、服務(wù)優(yōu)勢(shì)：花盛料理奉顧客為上帝，始終如一、至誠(chéng)至真的貼心服務(wù)，讓顧客無(wú)可挑剔、100%的滿意，為我們的料理吸引更多的客源，獲取最大的效益。

　　5、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：中國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)始終保持著增速發(fā)展趨勢(shì)，隨著中外交往的不斷加強(qiáng)，料理在中國(guó)將會(huì)愈加輝煌，而蘊(yùn)藏著西式生活、文化的料理，正逐漸成為中國(guó)餐飲業(yè)的新潮、亮點(diǎn)，造就了中國(guó)餐飲業(yè)中，競(jìng)爭(zhēng)最少的料理市場(chǎng)的藍(lán)海經(jīng)濟(jì)。

　　6、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：較于傳統(tǒng)的料理，花盛料理有其獨(dú)具特色的經(jīng)營(yíng)品種優(yōu)勢(shì)，料理一詞在眾人面前早已司空見(jiàn)慣，然而料理的概念更為廣闊，既涵蓋料理產(chǎn)品，又融入各種特色綠色健康的料理類(lèi)美食，足以使花盛料理日日推新品，擴(kuò)大消費(fèi)選擇的空間;

　　7、投資優(yōu)勢(shì)：縱觀中國(guó)餐飲市場(chǎng)百?gòu)?qiáng)企業(yè)中，90%的源自餐飲投資企業(yè)，可見(jiàn)餐飲投資企業(yè)發(fā)展迅速，投資者更快成功，成為一種勢(shì)不可擋的發(fā)展趨勢(shì)。

　　1、店面選址、裝修設(shè)計(jì)支持

　　1)協(xié)助投資商對(duì)所尋店址進(jìn)行實(shí)地考察，對(duì)建筑物、商圈、顧客消費(fèi)群等條件進(jìn)行調(diào)查，評(píng)估其開(kāi)店的可能性;

　　2)調(diào)研后將出具可行性報(bào)告，內(nèi)容包括周邊環(huán)境分析、客流量測(cè)算、廣告宣傳效果及營(yíng)業(yè)額預(yù)估等數(shù)據(jù)，供總部與加盟商確認(rèn)統(tǒng)一的專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì);

　　3)為確?；ㄊ⒘侠砥放平y(tǒng)一形象，料理的設(shè)計(jì)將由總部專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)部門(mén)完成，并提供完整的設(shè)計(jì)圖紙;

　　4)裝修時(shí)總部將安排工程項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行工程協(xié)理并驗(yàn)收。

　　2、品牌形象支持

　　1)店面形象：提供全套國(guó)際化花盛料理品牌形象VI識(shí)別系統(tǒng)、擁有多項(xiàng)著名商標(biāo)使用權(quán)利；

　　2)形象顧問(wèn)：花盛料理?yè)碛匈Y深的品牌形象顧問(wèn)及設(shè)計(jì)，保證品牌形象的國(guó)際化發(fā)展；

　　3)店面設(shè)計(jì)：提供專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)與店鋪形象規(guī)劃，并協(xié)助及籌建特許加盟店；

　　4)管理模式：提供全套經(jīng)營(yíng)管理制度，標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際化品牌形象管理；

　　5)廣告宣傳：提供第一手市場(chǎng)信息和預(yù)測(cè)，品牌整體形象廣告宣傳支持。

　　3、人才培訓(xùn)支持

　　1)花盛料理在料理業(yè)具有多年的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，擁有國(guó)際化的專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)和完整的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)系統(tǒng)，由具有多年餐廳經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)人員對(duì)學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)；

　　2)花盛料理在業(yè)界擁有領(lǐng)先的料理管理學(xué)院，學(xué)院對(duì)學(xué)員進(jìn)行理論和實(shí)踐相結(jié)合的培訓(xùn)方式，(由總部委派店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)、吧臺(tái)長(zhǎng)等、長(zhǎng)期駐店實(shí)戰(zhàn)工作，培訓(xùn)12個(gè)月以內(nèi))，保證連鎖店高效的管理與運(yùn)營(yíng)；

　　3)花盛料理的培訓(xùn)系統(tǒng)分為三大部分：普通員工培訓(xùn)、管理層培訓(xùn)、店長(zhǎng)培訓(xùn)?；ㄊ⒘侠碓诔啥奸L(zhǎng)期開(kāi)設(shè)強(qiáng)化培訓(xùn)班，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋開(kāi)設(shè)和經(jīng)營(yíng)花盛料理的基本知識(shí)，包括人員分配、設(shè)備維修、人事管理、市場(chǎng)促銷(xiāo)、顧客與員工關(guān)系、食品采購(gòu)、財(cái)務(wù)管理以及經(jīng)營(yíng)料理所應(yīng)用的特殊技巧程序、營(yíng)業(yè)秘決、技術(shù)資料等全面體系。

　　4、人力資源支持

　　1)開(kāi)業(yè)前：花盛料理將提供招募標(biāo)準(zhǔn)及人力資源管理的相關(guān)信息。專(zhuān)業(yè)部門(mén)將協(xié)助招募及人員的確定；

　　2)開(kāi)業(yè)前：花盛料理為投資商、店經(jīng)理、管理組及員工分別開(kāi)設(shè)相應(yīng)的培訓(xùn)課程及實(shí)際操作的培訓(xùn)；

　　3)開(kāi)業(yè)前：花盛料理將結(jié)合料理店所在城市及商圈特殊性，制定開(kāi)業(yè)推廣及宣傳促銷(xiāo)活動(dòng)計(jì)劃；

　　4)開(kāi)業(yè)后：花盛料理定期派遣營(yíng)運(yùn)部營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)、經(jīng)營(yíng)管理支持。加盟商若有額外人力需求，經(jīng)協(xié)調(diào)后總部將提供有償支持，不斷的職業(yè)培訓(xùn)；

　　5)開(kāi)業(yè)后：花盛料理還將持續(xù)對(duì)料理各級(jí)管理人員開(kāi)設(shè)相應(yīng)培訓(xùn)課程，不定期舉辦共識(shí)會(huì)，加強(qiáng)與加盟商之間的溝通，協(xié)助宣傳與促銷(xiāo)。

　　1、意向溝通：將合作意向，項(xiàng)目情況，所在城市告訴我們，致電或者留言給我們；

　　2、了解項(xiàng)目：與花盛料理項(xiàng)目經(jīng)理深入溝通項(xiàng)目，了解其全面的項(xiàng)目?jī)?nèi)容；

　　3、預(yù)約考察：與花盛料理項(xiàng)目經(jīng)理溝通來(lái)總部考察時(shí)間，做好預(yù)約，確定來(lái)總部考察的時(shí)間，產(chǎn)品老師提前準(zhǔn)備產(chǎn)品做好接待；

　　4、現(xiàn)場(chǎng)初審：花盛料理開(kāi)發(fā)人員前往項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)考察，約3個(gè)工作日收集完全面信息，包括對(duì)項(xiàng)目周邊消費(fèi)水平，發(fā)展?jié)摿M(jìn)行評(píng)估，以及營(yíng)收測(cè)算，工程改造建議等，并面對(duì)面與加盟商交流；

　　5、合作達(dá)成：花盛料理提供專(zhuān)業(yè)的投資分析報(bào)告，經(jīng)雙方確認(rèn)無(wú)誤后簽訂《特許經(jīng)營(yíng)合同》，自合同簽訂之日起，2-7個(gè)工作日審批。