發(fā)布時間:2019-03-25 發(fā)布人:N多壽司
壽司類的創(chuàng)業(yè)項目近年來持續(xù)火爆著,許多創(chuàng)業(yè)者通過開壽司店實現(xiàn)了多年來的創(chuàng)業(yè)夢想,當然也不乏一些創(chuàng)業(yè)失敗的例子。那么是什么原因導致了開壽司店失敗呢?準備開壽司店的朋友們要注意了,避免以下這些原因創(chuàng)業(yè)更容易成功哦。
一、選址錯誤
有的投資者為了節(jié)省店面租金將店面開在不成熟的創(chuàng)意園區(qū)或者新開樓盤附近的商業(yè)街,這些地方常常是規(guī)劃很好但實現(xiàn)起來很費時間,客流量不大。有人心想著網(wǎng)絡推廣做好了,人氣高了就好做生意了,然而現(xiàn)實是確實有吸引來的食客,但由于地點不夠方便很難促成回頭客生意,沒有回頭客這是致命的。
二、加盟不慎重
有些創(chuàng)業(yè)者對一個品牌完全不了解,僅憑著廣告,也沒有進行實地考察,也沒有對品牌進行過深入了解,貪圖便宜就盲目加盟了。有些品牌靠低廉的加盟費吸引不懂的創(chuàng)業(yè)者,其實公司運營非常不規(guī)范,甚至加盟后不管不問,對加盟商很不負責,物料供應也跟不上,給加盟商造成了許多麻煩。所以加盟還是要選擇一些正規(guī)成熟的品牌,比如加盟N多壽司就是個不錯的選擇,投資成本少,市場經(jīng)驗豐富,是消費者認可的品牌。
三、制作不規(guī)范
有的投資者在采購和制作方面沒有明確的規(guī)范。在采購物料和設備時不考慮性價比和需求,什么價格低就選什么;制作過程中也比較隨意,不嚴格按照流程來操作,造成了制作出來的壽司口味大打折扣,這當然會流失很多顧客。
四、未考慮多種需求
投資者在設置口味和定價時沒有考慮到消費者的年齡層次和消費層次的區(qū)別,沒有考慮到消費需求的多樣化,不然就是定價過高或過低,造成客源流失或入不敷出。
五、運營不動腦
還有些投資者認為加盟品牌壽司店之后運營就不用操心了,總部怎么說就怎么做好了,完全不動腦,實際上總部不可能了解每個地方的市場情況,運營方面不能人云亦云,要靠自己不斷探索不斷調整方案的。
以上就是開壽司店失敗的幾個主要原因啦,希望能夠給各位投資者提供一些借鑒和參考,更好地實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。
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