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店鋪里所有的火鍋底料都是從加工工廠進行配送的，精選上等優(yōu)質原料，歷經數(shù)小時的炒制，再混合特制的厚牛油熬制，遠遠的都能聞到一股淡淡的牛油香氣，湯色鮮紅，看著就讓人食欲大增。DdA678商機網

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四川老火鍋哪家最出名？它受所有的人獨寵，不說底料就是菜品都別具一格，極品鮮毛肚先安利一下，無毛肚不火鍋的四川人必點，選自水牛毛肚，取厚薄均勻的部份，涮鍋八秒微微蜷縮，吸滿湯料的濃香，入口爽脆富有彈性。DdA678商機網

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老肉片，肉食動物的標配，肥瘦相間看著更舒適，精瘦的肉質夾雜點點潤白，下鍋涮涮，微微變色，再混合干味碟，舌尖還傳來麻辣鮮香的味道。DdA678商機網

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菌菇拼盤，也是值得來一份的，香菇蘑菇金針菇，菇菇都很新鮮，來自大自然野生采摘和生態(tài)養(yǎng)殖，新鮮果蔬，喜歡在清湯里涮香菇蘑菇，紅湯里涮金針菇，滿滿的都是紅油香味，入口嘎嘣。DdA678商機網

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蟹棒，又稱蟹足棒、模擬蟹風味魚糕，是魚糜加工的傳統(tǒng)產品。蟹棒是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質感和風味，肉質結實有韌性，具有咸中略帶甜的鮮美海鮮風味，紅湯鍋里涮一涮，入口飚汁，麻辣鮮香。DdA678商機網

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四川老火鍋哪里最好吃？渝中記憶老火鍋天天被翻牌子不帶停歇的，不僅特色鍋底和菜品都會創(chuàng)新，就連服務也會，口碑前十的火鍋店，非他莫屬，是人們最忠實的喜愛的正宗老火鍋。