發(fā)布時間：2019-11-04 678商機網(wǎng)
【一階段】開展前期市場分析服務(wù)
1、專業(yè)市場調(diào)研人員為您結(jié)合當?shù)厥袌鰧嵤┻x址工作并作出市場商圈分析；
2、了解同行針對消費群體作出產(chǎn)品定位分析；
3、與加盟商深度討論，并結(jié)合市場需求作出總額投資分析；
4、結(jié)合投資額度及當?shù)叵M作出經(jīng)營回報分析。
【二階段】開展前期營建服務(wù)
1、根據(jù)市場分析，結(jié)合場地，確定加盟店的裝修風格及檔次；
2、現(xiàn)場測量進行店面設(shè)計(餐廳平面圖、門頭效果圖、功能設(shè)置圖、設(shè)備布置圖、局部立面圖，文化點綴圖)；
3、對店內(nèi)營建設(shè)施設(shè)備提出計劃及參考；
4、結(jié)合設(shè)計圖紙及材質(zhì)要求進行監(jiān)督驗收。
【三階段】開展前期營運服務(wù)
1、根據(jù)加盟店平面布置圖，設(shè)置店內(nèi)人員編制表格(平、淡、旺季)的人員需求，指導(dǎo)加盟店進行前期人員招聘;
2、免費為加盟店培訓(前廳、后廚管理及加工技術(shù)、廚房湯料技術(shù)、財務(wù)知識等)，為期7天-15天的教學、實踐專業(yè)培訓，考核合格后頒發(fā)學員上崗證;
3、根據(jù)加盟店裝修進度進行店內(nèi)物資訂購(餐桌椅、餐具、原材料、文化裝飾品等);
4、制作開業(yè)到計時表格，協(xié)助加盟商進行前期證照辦理等基礎(chǔ)工作的開展;
5、根據(jù)市場調(diào)研制作開業(yè)宣傳策劃方案，與加盟商交流并達成一致，確保一炮走紅;
6、確定開業(yè)支持人員(前廳經(jīng)理1名、后廚技術(shù)經(jīng)理1名)，與加盟店學員交流，共同參與該店籌建工作;
7、進行加盟店市場調(diào)研、同行考察，制作符合當?shù)叵M者喜歡，并能被接受的特色菜單。
【四階段】開展中期營運服務(wù)
1、加盟店開業(yè)前3-5天，公司支持人員到達加盟店開展前期營運支持工作;
2、對加盟店招聘人員進行復(fù)核，配合店內(nèi)經(jīng)理開展員工前期培訓;
3、督促并協(xié)助加盟商對證照等行政資質(zhì)的辦理，保障正常營業(yè);
4、負責對加盟店物資的計劃及清點，并協(xié)助加盟商建立帳目;
5、執(zhí)行前期營運部與加盟商達成的開業(yè)策劃方案及促銷方案;
6、負責對加盟店水、電、氣、等相關(guān)設(shè)施、設(shè)備的檢查及調(diào)試;
7、再次對市場進行深入調(diào)查，結(jié)合當?shù)仫L味、風俗，對特色鍋品、菜品再次做好調(diào)試工作。
8、協(xié)助加盟店順利開業(yè)，逐步規(guī)范加盟店前廳管理及服務(wù)流程，與加盟商交流、溝通后制作后期營運計劃。
綜上所述就是山城防空洞火鍋總部給加盟商推出的加盟扶持政策，加盟山城防空洞火鍋相信加盟商們在總部的支持下能夠輕松開店、輕松創(chuàng)富，并且能迅速占領(lǐng)市場，想了解更多資訊，可以撥打總部加盟經(jīng)理的電話進行深入了解。
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